Армянская

    Армянская

      18 октября, 2017

      Шашлык по-армянски

      Шашлык по-армянски

      Продукты: ⇒ свинина мякоть — 1,5 кг ⇒ растительное масло — 150 мл ⇒ лук — 600 грамм ⇒ хмели сунели — 1 ч.л. ⇒ черный перец горошком — 1 ч.л. ⇒ душистый перец горошком — 1 ч.л. ⇒ кориандр в зернах — 1/2 ч.л. ⇒ соль — по вкусу Рецепт «Шашлык по-армянски»: 1. Растительное
      Подробнее…

      15 июня, 2016

      Лапша по-армянски

      Лапша по-армянски

      Рецепт для праздничного стола из армянской кухни. По своему вкусу вы можете регулировать количество мяса и лапши в данном блюде. Пропорции продуктов для лапши по-армянски указаны для выхода примерно двух килограммов блюда, что достаточно на компанию не менее 10-12 человек. Продукты: ⇒ свинина – 1 кг ⇒ морковь – 2 шт. ⇒ лук репчатый –
      Подробнее…

      6 июня, 2016

      Шакар-лохум

      Шакар-лохум

      Продукты: ⇒  мука – 3 ст. ⇒  масло сливочное – 200 грамм ⇒  сахарная пудра – 150 грамм ⇒  молоко – 150 мл ⇒  сода – щепотка ⇒  шафран – щепотка Рецепт «Шакар-лохум»: 1.  Размягченное сливочное масло растереть, всыпать сахарную пудру и взбить лопаткой. Взбивать необходимо в течение 10-15 минут, можно использовать миксер с маленькими
      Подробнее…

      30 мая, 2016

      Гороховый суп с орехами

      Гороховый суп с орехами

      Продукты: ⇒  картофель – 500 грамм ⇒  горох – 150 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  мука – 2 ч.л. ⇒  масло сливочное — 70 грамм ⇒  орехи грецкие – 75 грамм ⇒  соль, перец, зелень Рецепт «Гороховый суп с орехами»: 1.  Горох промыть, залить водой (3 литра) и поставить на огонь. 2. 
      Подробнее…

      23 мая, 2016

      Красная рыба с овощами

      Красная рыба с овощами

      Продукты: ⇒  рыба – 500 грамм ⇒  морковь – 1 шт. ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  томатная паста – 1 ст.л. ⇒  мука – 1 ст.л. ⇒  чеснок – 1 зубок ⇒  масло топленое – 3 ст.л. ⇒  петрушка, соль, перец, лаврушка Рецепт «Красная рыба с овощами»: 1.  Рыбу распотрошить, отрезать плавники, хвост
      Подробнее…

      13 мая, 2016

      Картофельный салат с квашеной капустой

      Картофельный салат с квашеной капустой

      Продукты: ⇒  картофель – 1 кг ⇒  капуста квашеная – 500 грамм ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  масло растительное – 100 мл ⇒  соль, перец, зелень Рецепт «Картофельный салат с квашеной капустой»: 1.  Картофель помыть и отварить до готовности в кожуре. 2.  Когда картофель остынет, очистить и нарезать кружочками. 3.  Очищенный лук мелко
      Подробнее…

      11 февраля, 2016

      Армянский торт «Микадо»

      Армянский торт «Микадо»

      Продукты: ⇒  мука ≈ 3 ст. ⇒  яйца — 2 шт. ⇒  сахар — 100 грамм ⇒  сметана — 100 грамм ⇒  сливочное масло — 100 грамм ⇒  сода — 1/2 ч.л. Для крема: ⇒  сметана — 400 мл ⇒  вареное сгущенное молоко — 200 грамм Рецепт «Армянский торт «Микадо»»: 1.  Сахар перетереть со сливочным
      Подробнее…

      26 октября, 2015

      Армянская хашлама

      Армянская хашлама

      Продукты: ⇒  свинина — 1,5 кг ⇒  лимон — 1 шт. ⇒  картофель — 1 кг ⇒  красный перец — 1 кг ⇒  баклажаны — 1 кг ⇒  помидоры — 1 кг ⇒  морковь — 700 грамм ⇒  лук репчатый — 700 грамм ⇒  пиво — 500 мл ⇒  чеснок — 6 зубчиков ⇒  хмели-сунели,
      Подробнее…

      5 октября, 2015

      Суп с лапшой «Праздничный»

      Суп с лапшой «Праздничный»

      Продукты: ⇒  курица – 800 грамм ⇒  вода – 3 л ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  морковь – 1 шт. ⇒  яйца – 1 шт. ⇒  лимон – 1/2 шт. ⇒  соль, перец, петрушка Для лапши: ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  мука – 200 грамм ⇒  соль Рецепт  «Суп с лапшой «Праздничный»»:
      Подробнее…

      27 сентября, 2015

      Багарадж – сладкая лепешка из сдобного дрожжевого теста

      Багарадж – сладкая лепешка из сдобного дрожжевого теста

      Продукты: ⇒  вода – 100 мл ⇒  мука – 600 грамм ⇒  масло сливочное – 150 грамм ⇒  дрожжи сухие – 10 грамм ⇒  яйца – 2 шт. ⇒  сахар – 100 грамм ⇒  соль – 1/2 ч.л. ⇒  мак – 3 ст.л ⇒  сахарная пудра – 1 ст.л. Рецепт «Багарадж – сладкая лепешка из
      Подробнее…

      19 сентября, 2015

      Салат лобуц

      Салат лобуц

      Продукты: ⇒  фасоль – 350 грамм ⇒  лук репчатый – 100 грамм ⇒  масло растительное – 60 мл ⇒  уксус виноградный – 60 мл ⇒  зелень петрушки, соль, перец Рецепт  «Салат лобуц»: 1.  Фасоль промыть и залить водой на 4-5 часов. 2.  После того, как фасоль набухнет, отварить в подсоленной воде. 3.  Вареную фасоль выложить
      Подробнее…

      2 августа, 2015

      Перец по-армянски

      Перец по-армянски

      Продукты: ⇒  перец болгарский — 1 кг ⇒  чеснок — 2 головки ⇒  петрушка — 1 пучок ⇒  соль — 2 ст.л. ⇒  масло растительное — 100 мл ⇒  уксус — 100 мл Рецепт «Перец горький по-армянски»: 1.  Перец б надрезать вдоль кончика на 1 см, перемешать его с чесноком, пропущенным через пресс, измельченной петрушкой
      Подробнее…