Английская

    Английская

      21 июня, 2016

      Суп с сыром

      Суп с сыром

      В английской кухне существует много вариантов супа с сыром. Данный вид супов получается очень сытным, а процес приготовления очень прост и не занимает много времени…. Продукты: ⇒  бульон или вода – 2 л ⇒  сыр чеддер – 350 грамм ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  масло сливочное – 100 грамм ⇒  мука – 3
      Подробнее…

      7 июня, 2016

      Яйца по-шотландски (scotch eggs)

      Яйца по-шотландски (scotch eggs)

      Традиционная шотландская закуска, представляющая собой вареные яйца, обмазанные мясным фаршем и обжаренные в панировочных сухарях. В данном рецепте ветчина легко заменяется любыми колбасами, а вместо анчоусов подойдет килька пряного посола. Самое главное при приготовлении яиц по-шотландски — не переварить яйца, так как вокруг желтка может образоваться некрасивый синий круг, который испортит аппетитность данного блюда. Продукты:
      Подробнее…

      31 мая, 2016

      «Жаба в норке»

      «Жаба в норке»

      Продукты: ⇒  сосиски или колбаски – 8 шт. ⇒  яйца – 3 шт. ⇒  мука – 200 грамм ⇒  молоко – 200 мл ⇒  масло растительное – 2 ст.л. ⇒  соль – 1/2 ч.л. Рецепт «Жаба в норке»: 1.  Растительное масло распределить по всей площади противня, выложить сосиски или колбаски и поставить в духовку. 2. 
      Подробнее…

      24 мая, 2016

      Ирландский содовый хлеб

      Ирландский содовый хлеб

      Продукты: ⇒ кефир или сыворотка – 450 мл ⇒ мука – 1 ст. ⇒ мука ржаная (цельнозерновая) – 3 ст. ⇒ сода – 1,5 ч.л. ⇒ соль – 1 ч. Рецепт «Ирландский содовый хлеб»: 1.  Пшеничную муку смешать с цельнозерновой или ржаной и солью. 2.  Соду смешать с кефиром или сывороткой и соединить с мукой.
      Подробнее…

      14 мая, 2016

      Суп-пюре из щавеля и лука-порея

      Суп-пюре из щавеля и лука-порея

      Продукты: ⇒  бульон – 400 мл ⇒  молоко – 400 мл ⇒  лук порей – 1 шт. ⇒  щавель – 1 пучок ⇒  картофель – 2 шт. ⇒  масло сливочное – 2 ст.л. ⇒  соль, перец Рецепт «Суп-пюре из щавеля и лука-порея»: 1.  С лука-порея срезать зеленую часть, а белую помыть и тонко нарезать кольцами.
      Подробнее…

      25 октября, 2015

      Английский куриный суп с плавленым сыром

      Английский куриный суп с плавленым сыром

      Продукты: ⇒  куриный бульон — 1 л ⇒  куриную грудку — 300 грамм ⇒  лук-порей — 100 грамм ⇒  мягкий плавленый сыр — 100 грамм ⇒  рис длиннозёрный — 80 грамм ⇒  сливочное масло — 2 ст. л. ⇒  петрушка свежая — 4 веточки ⇒  перец — щепотка ⇒  соль — по вашему вкусу Рецепт
      Подробнее…

      8 октября, 2015

      Сконы

      Сконы

      Продукты: ⇒  мука – 600 грамм ⇒  сахар – 100 грамм ⇒  разрыхлитель – 4 ч.л. ⇒  молоко – 100 мл ⇒  масло сливочное – 100 грамм ⇒  сливки – 150 мл ⇒  жир для смазки Рецепт «Сконы»: 1.  Муку просеять, смешать с сахаром, разрыхлителем и тертым маслом. Все хорошо перемешать и растереть в крошку.
      Подробнее…

      30 сентября, 2015

      Салат с беконом и сухариками

      Салат с беконом и сухариками

      Продукты: ⇒  салат-латук – 1 кочан ⇒  огурцы – 1 шт. ⇒  помидоры черри – 6 шт. ⇒  сыр твердый – 50 грамм ⇒  бекон – 5 ломтиков ⇒  хлеб пшеничный – 2 ломтика ⇒  петрушка – 1/2 пучка ⇒  вода – 2 ст.л. ⇒  майонез – 2 ст.л. ⇒  соль, перец Рецепт «Салат с
      Подробнее…

      25 сентября, 2015

      Тодди

      Тодди

      Продукты: ⇒  вода – 250 мл ⇒  виски – 50 мл ⇒  чай черный – 1 ч.л. ⇒  сок лимона – 1 ч.л. ⇒  мед – 1 ст.л. ⇒  мускатный орех, корица Рецепт «Тодди»: 1.  Черный чай необходимо залить крутым кипятком и дать ему заварится в течение 3-4 минут. 2.  Чашку сполоснуть горячей водой, влить
      Подробнее…

      19 сентября, 2015

      Колканнон – ирландское картофельно-капустное пюре

      Колканнон – ирландское картофельно-капустное пюре

      Продукты: ⇒  капуста савойская – 400 грамм ⇒  картофель – 8 шт. ⇒  лук зеленый – 1 пучок ⇒  сливки – 60 мл ⇒  масло сливочное – 75 грамм ⇒  яйца – 4 шт. ⇒  сыр твердый – 100 грамм ⇒  орех мускатный, соль, перец Рецепт  «Колканнон – ирландское картофельно-капустное пюре»: 1.  Капусту мелко нашинковать,
      Подробнее…

      9 сентября, 2015

      Баранина по-английски

      Баранина по-английски

      Продукты: ⇒  картофель — 700 грамм ⇒  баранина — 500 грамм ⇒  лук репчатый — 300 грамм ⇒  жир — 60 грамм ⇒  паста томатная — 10 грамм ⇒  тмин — 4 грамма ⇒  лавровый лист — 2 шт. ⇒  соль, перец, чеснок — по вашему вкусу Рецепт «Баранина по-английски»: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками,
      Подробнее…

      1 августа, 2015

      Паркин – йоркширская имбирная коврижка

      Паркин – йоркширская имбирная коврижка

      Продукты: ⇒  мука – 350 грамм ⇒  молоко – 200 мл ⇒  мед – 100 мл ⇒  масло сливочное – 50 грамм ⇒  сахар – 4 ст.л. ⇒  разрыхлитель – 1 ч.л. ⇒  яйцо – 1 шт. ⇒  имбирь молотый – 1 ч.л. Рецепт  «Паркин – йоркширская имбирная коврижка»: 1.  В просеянную муку добавить сахар,
      Подробнее…