Кухни народов мира

    4 февраля, 2018

    Острый перец в гороховом кляре (бхайджи из острого перца)

    Острый перец в гороховом кляре (бхайджи из острого перца)

    Продукты: ⇒ острый перец – 4 шт. ⇒ мята – 4 веточки ⇒ кинза – 4 веточки ⇒ гороховая мука – 100 грамм ⇒ вода – 100 мл ⇒ куркума – 1/2 ч.л. ⇒ кумин (зира) – 1 ч.л. ⇒ топленое масло – 1 ст.л. ⇒ растительное масло – 200 мл ⇒ лимон – 1
    Подробнее…

    4 февраля, 2018

    Куриные ножки в медовом соусе

    Куриные ножки в медовом соусе

    Продукты: ⇒ куриные ножки – 1 кг ⇒ мед – 2 ст.л. ⇒ горчица – 1 ст.л. ⇒ уксус бальзамический – 100 мл ⇒ масло оливковое – 100 мл Рецепт «Куриные ножки в медовом соусе»: 1. Смешать мед с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и горчицей. 2. В маринад положить куриные ножки и оставить мариноваться в
    Подробнее…

    15 января, 2018

    Чебуреки

    Чебуреки

    Продукты: ⇒ мука – 400 грамм ⇒ яйца – 1 шт. ⇒ вода – 250 мл ⇒ телятина – 500 грамм ⇒ лук репчатый – 250 грамм ⇒ масло растительное – 250 мл ⇒ соль, перец Рецепт «Чебуреки»: 1. Яйцо смешать с теплой водой, солью и, постепенно всыпая, муку замесить тесто. 2. Телятину перекрутить в
    Подробнее…

    15 января, 2018

    Факоризо-Чечевица с рисом

    Факоризо-Чечевица с рисом

    Продукты: ⇒ чечевица – 1 ст. ⇒ рис – 1 ст. ⇒ лук репчатый – 1 шт. ⇒ масло оливковое – 4 ст.л. ⇒ томатная паста – 3 ст.л. ⇒ тмин,перец, соль Рецепт «Факоризо-Чечевица с рисом»: 1. Чечевицу промыть, перебрать, переложить в кастрюлю и залить водой. 2. Поставить чечевицу на огонь и довести воду до
    Подробнее…

    9 января, 2018

    Яйца пашот по-английски

    Яйца пашот по-английски

    Продукты: ⇒ яйца – 2 шт. ⇒ хлеб белый – 2 ломтика ⇒ сыр тертый – 1 ст.л. ⇒ масло сливочное – 20 грамм ⇒ салат – 1 лист ⇒ соль, перец Рецепт «Яйца пашот по-английски»: 1. Яйца поместить в кипящую воду и варить в течение 5 минут. 2. Отваренные яйца переложить в холодную воду,
    Подробнее…

    9 января, 2018

    Пасхальный куриный суп

    Пасхальный куриный суп

    Продукты: ⇒ потроха куриные – 800 грамм ⇒ рис – 50 грамм ⇒ яйца – 2 шт. ⇒ лимон – 1 шт. ⇒ петрушка – 2 веточки ⇒ соль, перец Рецепт «Пасхальный куриный суп»: 1. Потроха промыть и отварить в подсоленной воде, примерно 2-2,5 литра. 2. К потрохам всыпать промытый рис и варить до полной
    Подробнее…

    4 января, 2018

    Чернослив в молоке

    Чернослив в молоке

    Продукты: ⇒ чернослив без косточек – 100 грамм ⇒ молоко – 800 мл ⇒ сахар – 2 ст.л. Рецепт «Чернослив в молоке»: 1. Чернослив промыть и замочить в теплой воде на 10-15 минут. 2. Молоко вскипятить, воду с чернослива слить и залить его молоком. 3. Отставить чернослив для настаивания на 1-1,5 часа. 4. По истечении
    Подробнее…

    4 января, 2018

    Ариса

    Ариса

    Продукты: ⇒ курица – 400 грамм ⇒ крупа пшеничная – 150 грамм ⇒ лук репчатый – 1 шт. ⇒ масло топленое – 4 ст.л. ⇒ соль, перец Рецепт «Ариса»: 1. Курицу залить водой и отварить до полной готовности. 2. После отваривания разобрать курицу, отделив кости и кожу. 3. Мясо разрезать на мелкие кусочки. 4. Крупу
    Подробнее…

    24 ноября, 2017

    Калифорнийская пицца

    Калифорнийская пицца

    Продукты: ⇒ тесто для пиццы ⇒ соус барбекю ⇒ куриная грудка – 1 шт. ⇒ копченый сыр гауда – 50 грамм ⇒ сыр моцарелла – 150 грамм ⇒ масло оливковое – 1 ст.л. ⇒ лук красный – 1/2 шт. ⇒ зелень кинзы – 2 веточки Рецепт «Калифорнийская пицца»: 1. Куриное филе обжарить на сковороде на
    Подробнее…

    24 ноября, 2017

    Куриный суп тоюг шорбасы

    Куриный суп тоюг шорбасы

    Продукты: ⇒ курица – 1 кг ⇒ рис – 1/2 стакана ⇒ лук репчатый – 1 шт. ⇒ алыча – 10 шт. ⇒ кинза – 1 пучок ⇒ масло топленое – 2 ст.л. ⇒ куркума, соль, перец Рецепт «Куриный суп тоюг шорбасы»: 1. Курицу разделить на порционные куски, залить водой, примерно 3 литра, и довести
    Подробнее…

    23 ноября, 2017

    Гратен из цветной капусты

    Гратен из цветной капусты

    Продукты: ⇒ капуста цветная – 1 кг ⇒ молоко – 600 мл ⇒ мука – 3 ст.л. ⇒ сыр твердый – 150 грамм ⇒ лук репчатый – 1 шт. ⇒ яйца – 1 шт. ⇒ чеснок – 2 зубка ⇒ сухари панировочные – 2 ст.л. ⇒ масло сливочное – 3 ст.л. ⇒ масло растительное –
    Подробнее…

    23 ноября, 2017

    Шведский яблочный пирог с корицей

    Шведский яблочный пирог с корицей

    Продукты: ⇒ молоко – 150 мл ⇒ мука – 240 грамм ⇒ сахар – 200 грамм ⇒ яблоки – 3 шт. ⇒ масло сливочное – 100 грамм ⇒ яйца – 1 шт. ⇒ разрыхлитель – 2 ч.л. ⇒ корица – 1/2 ч.л. ⇒ сахар для яблок – 2 ст.л. Рецепт «Шведский яблочный пирог с корицей»:
    Подробнее…