Кухни народов мира

    18 октября, 2017

    Шашлык по-армянски

    Шашлык по-армянски

    Продукты: ⇒ свинина мякоть — 1,5 кг ⇒ растительное масло — 150 мл ⇒ лук — 600 грамм ⇒ хмели сунели — 1 ч.л. ⇒ черный перец горошком — 1 ч.л. ⇒ душистый перец горошком — 1 ч.л. ⇒ кориандр в зернах — 1/2 ч.л. ⇒ соль — по вкусу Рецепт «Шашлык по-армянски»: 1. Растительное
    Подробнее…

    18 октября, 2017

    Шурпа по-среднеазиатски

    Шурпа по-среднеазиатски

    Продукты: ⇒ баранья мякоть — 500 грамм ⇒ свиное сало — 150 грамм ⇒ лук репчатый — 600 грамм ⇒ картофель — 300 грамм ⇒ болгарский перец — 2 шт. ⇒ помидор свежий — 3 шт. ⇒ морковь — 2 шт. ⇒ зира — 1/2 ч.л. ⇒ кориандр — 1/2 ч.л. ⇒ петрушка, укроп, кинза
    Подробнее…

    17 октября, 2017

    Чанахи в горшочках

    Чанахи в горшочках

    Продукты: ⇒ мясо свинины — 700 грамм ⇒ фасоль — 600 грамм ⇒ картофель — 800 грамм ⇒ зелень любая Соус: ⇒ томатная паста (можно кетчуп) — 6 ст.л. ⇒ чеснок ⇒ лимонная кислота ⇒ соль, перец Рецепт «Чанахи в горшочках»: 1. Фасоль варим до готовности, но следим за тем, что бы она оставалась целенькой.
    Подробнее…

    12 октября, 2017

    Тушеная говядина в горшочке

    Тушеная говядина в горшочке

    Продукты: ⇒ говядина – 500 грамм ⇒ шампиньоны – 250 грамм ⇒ рисовое вино – 3 ст.л. ⇒ морковь – 1 шт. ⇒ томатный соус – 4 ст.л. ⇒ лук зеленый – 3 шт. ⇒ имбирь – 2 см ⇒ вода – 1 л ⇒ крахмал – 1 ч.л. ⇒ сахар – 1 ч.л. ⇒
    Подробнее…

    12 октября, 2017

    Курица, запеченная в соусе с яйцами

    Курица, запеченная в соусе с яйцами

    Продукты: ⇒ курица – 2,5 кг ⇒ вода – 400 мл ⇒ лук репчатый – 5 шт. ⇒ яйца – 10 шт. ⇒ масло сливочное – 60 грамм ⇒ петрушка – 5 веточек ⇒ паприка молотая – 1 ч.л. ⇒ корица – 2 палочки ⇒ шафран – 1 ч.л. ⇒ лимон – 2 шт. ⇒
    Подробнее…

    4 октября, 2017

    Пицца «Маргарита»

    Пицца «Маргарита»

    Продукты: ⇒ тесто для пиццы – 500 грамм ⇒ сыр – 100 грамм ⇒ помидоры консервированные – 400 грамм ⇒ помидоры свежие – 2 шт. ⇒ томатная паста – 2 ст.л. ⇒ масло оливковое – 1 ст.л. ⇒ чеснок – 2 зубка ⇒ базилик сушеный – 2 ст.л. ⇒ соль, перец Рецепт «Пицца «Маргарита»»: 1.
    Подробнее…

    4 октября, 2017

    Тапас с луком и перцем

    Тапас с луком и перцем

    Продукты: ⇒ хлеб белый – 6 ломтиков ⇒ сыр твердый – 6 ломтиков ⇒ лук репчатый – 2 шт. ⇒ перец сладкий – 2 шт. ⇒ лимон – 1 шт. ⇒ кетчуп – 2 ст.л. ⇒ паприка молотая – 1 ч.л. ⇒ масло растительное – 2 ст.л. ⇒ сахар – 1 ч.л. ⇒ соль —
    Подробнее…

    20 июля, 2017

    Лепешки с мукой из отрубей

    Лепешки с мукой из отрубей

    Продукты: ⇒ вода – 200 мл ⇒ мука – 150 грамм ⇒ мука с отрубями – 150 грамм ⇒ масло сливочное – 50 грамм ⇒ соль – 1\2 ч.л. Рецепт «Лепешки с мукой из отрубей»: 1. В глубокой посуде смешать два вида муки и соль. 2. В муку добавить масло и перетереть до крошки. 3.
    Подробнее…

    4 июля, 2017

    Яйца с рисом и соусом карри

    Яйца с рисом и соусом карри

    Продукты: ⇒ рис неочищенный – 100 грамм ⇒ соус карри – 100 мл ⇒ яйца – 2 шт. Рецепт «Яйца с рисом и соусом карри»: 1. Рис перед приготовлением перебрать, промыть 2-3 раза в холодной воде, а после всыпать в кипящую подсоленную воду. Помешивая, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить в течение
    Подробнее…

    5 июня, 2017

    Курица гунбао

    Курица гунбао

    Продукты: ⇒ куриное филе — 2 шт. ⇒ соевый соус — 1 ст. л. ⇒ кунжутное масло — 1 ст. л. ⇒ сахар — 1 ст. л. ⇒ чили — 6 шт. ⇒ лук зелёный — 1 пучок ⇒ чили молотый — 1 ч. л. ⇒ чеснок — 3 зубчика Рецепт «Курица гунбао»: 1. Куриное
    Подробнее…

    9 марта, 2017

    Зеленая фриттата

    Зеленая фриттата

    Продукты: ⇒  яйца — 4 шт. ⇒  стручковая фасоль — 100 грамм ⇒  шпинат — 50 грамм ⇒  сметана — 2 ст. л. ⇒  ломтики тонко нарезанного багета — 4 шт. Рецепт «Зеленая фриттата»: 1. Стручковую фасоль отварить до готовности. Шпинат протушить в сковороде, добавив растительное и сливочное масла. Готовую фасоль мелко нарезать и протушить
    Подробнее…

    9 марта, 2017

    Фриттата со спаржей

    Фриттата со спаржей

    Продукты: ⇒  нарезанная спаржа — 400 грамм ⇒  тертый сыр — 200 грамм ⇒  сливочное масло — 2 ч. л. ⇒  нарезанный лук-шалот — 3\4 стакана ⇒  соль — 1\2 ч. л. ⇒  взбитые вилкой яйца — 6 шт. Рецепт «Фриттата со спаржей»: 1. Разогреть масло в жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавить лук-шалот и
    Подробнее…