Кухни народов мира

    7 Март, 2019

    Треска с корочкой из петрушки

    Треска с корочкой из петрушки

    Продукты: ⇒ филе трески – 1 кг ⇒ чеснок – 3 зубка ⇒ петрушка – 4 веточки ⇒ масло оливковое – 100 мл ⇒ хлебные крошки – 50 грамм ⇒ сок лимона – 4 ст.л. ⇒ соль, перец Рецепт «Треска с корочкой из петрушки»: 1. Рыбу посолить, поперчить, посыпать тертым чесноком и залить 4 ст.л.
    Подробнее…

    7 Март, 2019

    Вегетарианские фрикадельки

    Вегетарианские фрикадельки

    Продукты: ⇒ морковь – 500 грамм ⇒ крахмальная лапша – 20 грамм ⇒ мука бобовая – 5 ст.л. ⇒ мука кукурузная – 3 ст.л. ⇒ перец белый молотый – 1/2 ч.л. ⇒ соль – 1 ч.л. ⇒ крахмал – 2 ч.л. ⇒ соевый соус – 4 ч.л. ⇒ кунжутное масло – 1 ч.л. ⇒ сахар
    Подробнее…

    21 Февраль, 2019

    Пицца на сковороде

    Пицца на сковороде

    Продукты: ⇒ моцарелла ⇒ базилик Тесто: ⇒ мука ≈ 3 ст. ⇒ вода — 250 мл ⇒ сухие дрожжи 10 грамм ⇒ сахар — 1 ч.л. Соус: ⇒ чеснок — 3 зубка ⇒ помидоры — 3 шт. ⇒ оливковое масло — 1 ст.л. ⇒ соль, перец Рецепт «Пицца на сковороде»: 1. Дрожжи развести в теплой
    Подробнее…

    21 Февраль, 2019

    Картофельный салат

    Картофельный салат

    Продукты: ⇒ картофель — 1 кг ⇒ лук репчатый — 1 шт. ⇒ огурцы маринованные — 3 шт. ⇒ майонез — 1 ст.л. ⇒ горчица — 1 ч.л. ⇒ яблочный уксус — 1 ч.л. ⇒ соль, перец, зелень Рецепт «Картофельный салат»: 1. Отварить картофель в кожуре и остудить. Когда картофель остынет, очистить и нарезать на
    Подробнее…

    23 Декабрь, 2018

    Бастурма из куриного филе

    Бастурма из куриного филе

    Продукты: ⇒ куриное филе — 3 шт. ⇒ крупная соль (не йодированной) — 2 ст.л. ⇒ сахар — 2 ч.л. ⇒ паприка — 2 ст.л. ⇒ хмели-сунели — 2 ст.л. ⇒ коньяк или водка — 50 мл ⇒ чеснок — 5 зубков ⇒ перец красный и черный Рецепт «Бастурма из куриного филе»: 1. Куриные грудки
    Подробнее…

    2 Декабрь, 2018

    Квашенная капуста хрустящая

    Квашенная капуста хрустящая

    В нашей семье квашенную капусту любят все, потому ее делаю всегда в большом количестве. Данный рецепт квашенной капусту также очень хорошо подходит к приготовлению винегрета. Продукты: ⇒ капуста белокочанная — 6 кг ⇒ морковь — 1 кг ⇒ чеснок 7 зубков ⇒ соль — 4 ст.л. ⇒ сахар — 2 ст.л. ⇒ лавровый лист —
    Подробнее…

    14 Ноябрь, 2018

    Сало с чесноком

    Сало с чесноком

    Продукты: ⇒ сало – 200 грамм ⇒ чеснок – 5 зубков ⇒ соль, перец ⇒ зелень укропа- пару веточек Рецепт «Сало с чесноком»: 1. Соленое или свежее сало перекрутить на мясорубке с чесноком пару раз, посолить и поперчить. 2. В сало с чесноком добавить мелко нарезанный укроп или перекрутить его вместе с салом. 3. Если
    Подробнее…

    13 Июль, 2018

    Шашлык по-намангански

    Шашлык по-намангански

    Продукты: ⇒ мясо – 1 кг ⇒ лук – 2 шт. ⇒ уксус виноградный – 4 ст.л. ⇒ зира (кумин) – 1 ч.л. ⇒ кориандр – 1 ч.л. ⇒ соль, перец Рецепт «Шашлык по-намангански»: 1. Мясо промыть и нарезать кусками примерно по 30 грамм. 2. Мясо соединить с нашинкованным тонкими полукольцами луком. 3. Добавить соль,
    Подробнее…

    10 Июнь, 2018

    Салат из картофеля и фасоли

    Салат из картофеля и фасоли

    Продукты: ⇒ картофель – 1 кг ⇒ фасоль – 1 стакан ⇒ лук репчатый – 2 шт. ⇒ масло растительное – 2 ст.л. ⇒ петрушка – 4 веточки ⇒ соль, перец Рецепт «Салат из картофеля и фасоли»: 1. Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками в размер фасоли. 2. Фасоль промыть и отварить до
    Подробнее…

    10 Июнь, 2018

    Баклажаны с красным перцем

    Баклажаны с красным перцем

    Продукты: ⇒ баклажаны – 1 шт. ⇒ перец острый – 1 шт. ⇒ чеснок – 1-2 зубчика ⇒ масло растительное – 4 ст.л. ⇒ соль, перец Рецепт «Баклажаны с красным перцем»: 1. Баклажаны помыть, нарезать кружочками, приблизительно 0,5 см, и обжарить с двух сторон на растительном масле. 2. Обжаренные баклажаны переложить на салфетку для удаления
    Подробнее…

    10 Июнь, 2018

    Отварная фасоль в соусе

    Отварная фасоль в соусе

    Продукты: ⇒ фасоль – 500 грамм ⇒ лук репчатый – 3 шт. ⇒ масло сливочное – 150 грамм ⇒ шафран – щепотка ⇒ соль,перец,зелень Рецепт «Отварная фасоль в соусе»: 1. Лук мелко нарезать, а лучше – потереть на терке. 2. В промытую фасоль добавить половину тертого лука, сливочное масло, соль, перец и воду, так, чтобы
    Подробнее…

    16 Апрель, 2018

    Бриуаты с тунцом

    Бриуаты с тунцом

    Продукты: ⇒ тунец вареный – 400 грамм ⇒ масло сливочное – 1 ст.л. ⇒ лук репчатый – 2 шт. ⇒ масло растительное – 250 мл ⇒ чеснок – 1 зубок ⇒ петрушка – 5 веточек ⇒ соль, перец Для теста: ⇒ мука – 400 грамм ⇒ молоко – 200 мл ⇒ яйцо – 1 шт.
    Подробнее…