Хаш

    Хаш

      7 июня, 2016

      Хашлама из печени

      Хашлама из печени

      Полужидкое горячее блюдо, можно сказать густой суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. В оригинальном рецепте оно готовится с мяса баранины, но грузинская кухня интерпретировала его заменив баранину нежной печенью вымоченной в молоке, что делает ее еще нежнее. Продукты: ⇒  печень – 500 грамм ⇒  молоко – 500 мл ⇒  лук репчатый – 2
      Подробнее…

      26 октября, 2015

      Армянская хашлама

      Армянская хашлама

      Продукты: ⇒  свинина — 1,5 кг ⇒  лимон — 1 шт. ⇒  картофель — 1 кг ⇒  красный перец — 1 кг ⇒  баклажаны — 1 кг ⇒  помидоры — 1 кг ⇒  морковь — 700 грамм ⇒  лук репчатый — 700 грамм ⇒  пиво — 500 мл ⇒  чеснок — 6 зубчиков ⇒  хмели-сунели,
      Подробнее…

      16 апреля, 2015

      Хаш

      Хаш

      Продукты: ⇒    говяжьи ноги – 2 шт. ⇒    рубец или хвост – 1 шт. ⇒    лавровый лист ⇒    соль, перец Заправка: ⇒    уксус – 100 мл ⇒    чеснок – 1  головка ⇒    кинза, петрушка ⇒    черный перец горошек ⇒    соль, перец — по вашему вкусу Готовим Хаш: 1.  Говяжьи ноги хорошо промыть и разрезать по
      Подробнее…