Шашлык

    Шашлык

      23 Апрель, 2015

      Шашлык из баранины

      Шашлык из баранины

      Продукты: ⇒   баранина – 1 кг ⇒   чабер – 10 грамм ⇒   мята – 10 грамм ⇒   кинза – 30 грамм ⇒   лук репчатый – 1 шт. ⇒   лавровый лист – 1 шт. ⇒   лимон – 1/2 шт. ⇒   соль, перец Готовим шашлык из баранины: 1.  Мясо для шашлыка промыть и порезать небольшими кусками. 2. 
      Подробнее…

      23 Апрель, 2015

      Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов

      Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов

      1. Пряный маринад для мяса Продукты на 1 кг мяса: ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  чеснок — 5 зубков ⇒  лимонный сок — 3 ст.л. ⇒  перец красный молотый ⇒  соль — по вашему вкусу Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и
      Подробнее…

      22 Апрель, 2015

      Рецепт шашлыка из телятины с томатным салатом

      Рецепт шашлыка из телятины с томатным салатом

      Продукты: ⇒   телятина — 1 кг ⇒   лук репчатый — 500 грамм ⇒   чеснок — 1 шт. ⇒   мята свежая — 20 грамм ⇒   растительное масло — 40 мл ⇒   сливочное масло — 40 грамм ⇒   помидор свежий — 500 грамм ⇒   лук красный — 2 шт. ⇒   тархун свежий — 20 грамм ⇒   оливковое
      Подробнее…

      17 Апрель, 2015

      Шашлык из свинины с зеленью

      Шашлык из свинины с зеленью

      Продукты: ⇒   свинина — 1 кг ⇒   лук репчатый — 0,5 кг ⇒   уксус — 6% — 6 ст.л. ⇒   зеленый лук и кинза — 1 пучок ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим шашлык из свинины с зеленью: 1.   Мясо (желательно брать от ноги или спины туши), помыть под струей холодной воды, нарезать
      Подробнее…

      16 Апрель, 2015

      Классический рецепт приготовления шашлыка

      Классический рецепт приготовления шашлыка

      Продукты: ⇒    мякоть свинины — 1 кг ⇒    лук репчатый — 2 шт. ⇒    перец красный чили ⇒    перец красный паприка ⇒    соль ⇒    петрушка Готовим классический шашлык: 1.  Смешать перец паприка с перцем чили. 2.  На поверхность стола присыпанную солью и смесью перцев выложить кусочки мяса и вновь присыпать солью и перцем. 3.  Нарезанный
      Подробнее…

      2 Апрель, 2015

      Шашлычки из куриной печени (рэба)

      Шашлычки из куриной печени (рэба)

      Продукты: ⇒   куриная печень – 150 грамм ⇒   соевый соус – 2 ст.л. ⇒   соус Якитори – 3 ст.л. ⇒   чеснок – 1 зубок ⇒   сок лимона – 1 ч.л. ⇒   перец молотый Готовим шашлычки из куриной печени (рэба): 1.  В  миске смешать соус Якитори, соевый соус, сок лимона, раздавленный чеснок и острый молотый перец.
      Подробнее…

      2 Апрель, 2015

      Шашлык из баранины

      Шашлык из баранины

      Продукты: ⇒  баранина мякоть — 1,8 кг ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  лимонный сок — 50 мл ⇒  подсолнечное масло — 50 мл ⇒  перец черный молотый — 1 ч.л. ⇒  соль — 1 ч.л. Готовим шашлык из баранины 1. Срезаем мясо с костей, удаляем лишний жир и жилы. 2. Нарезаем небольшими  кусками
      Подробнее…

      10 Март, 2015

      Шашлык из свинины в уксусе

      Шашлык из свинины в уксусе

      Продукты: ⇒  шея свиная — 2 кг ⇒  лук репчатый — 1 кг ⇒  вода    — 1,5 л ⇒  уксус — 3 ст.л. ⇒  соль    — 2 ст.л. ⇒  сахар — 2 ст.л. ⇒  перец черный  — по вашему вкусу Готовим шашлык из свинины в уксусе: 1.  Нарезать мясо кусками, лук — крупными кольцами. 2. 
      Подробнее…

      10 Март, 2015

      Шашлык из курицы

      Шашлык из курицы

      Продукты: ⇒  филе куриное — 1 кг ⇒  кефир — 150 мл ⇒  шафран —  1 щепотка ⇒  соль, кориандр молотый – по 1 ст.л. ⇒  кумин (зира), куркума – по 1 ч.л. ⇒  масло сливочное — 60 грамм ⇒  лимон — 1/2 шт. Готовим шашлык из курицы: 1.  Курицу порезать кубиками со стороной около
      Подробнее…

      5 Март, 2015

      Куриные шашлычки Сатай

      Куриные шашлычки Сатай

      Продукты: ⇒  куриные  грудки (филе) — 6  шт. Для маринада: ⇒  соевый соус — 6 ст.л. ⇒  томатный соус — 6 ст.л. ⇒  арахисовое масло — 2 ст.л. ⇒  молотый черный перец —  1/2 ч.л. ⇒  молотый тмин  —  1/2 ч.л. Для соуса: ⇒  арахисовое масло — 9 ст.л. ⇒  чеснок -1 зубок ⇒  лук
      Подробнее…

      5 Март, 2015

      Правильный шашлык

      Правильный шашлык

      Продукты: ⇒  баранина (или свинина) — 2 кг ⇒  лук репчатый  — 4  шт. ⇒  соль, перец  — по вашему вкусу Готовим правильный шашлык: 1. Нарезать мясо средними кубиками. Мясо непременно должно быть с жиринкой, иначе шашлык получится очень сухим. 2. Мелко нарезать лук и смешать  его с мясом в глубокой кастрюле. Посолить и поперчить
      Подробнее…

      16 Февраль, 2015

      8 способов маринада для шашлыка

      8 способов маринада для шашлыка

      1. Шашлык в кефире 2. Шашлык в маринаде из лимона и базилика 3. Шашлык в томатном соке 4. Свинина в белом вине 5. Говядина в красном вине 6. Шашлык кавказский (из баранины) 7. Шашлык из курицы в виноградном уксусе 8. Шашлык из лосося в лимонном соке 1.  Шашлык в кефире На полкило свинины понадобится примерно
      Подробнее…