Плов

    Плов

      1 марта, 2016

      Хан-плов с фрикадельками

      Хан-плов с фрикадельками

      Продукты: Для фрикаделек: ⇒  фарш из говядины — 500 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  мука, соль, перец Для теста: ⇒  горячая вода — 150 мл ⇒  растительное масло — 1,5 ст.л. ⇒  мука — 1 ст. ⇒  Щепотка соли ⇒  пачка бекона Плов: ⇒  рис — 400 грамм ⇒  лук репчатый —
      Подробнее…

      4 июля, 2015

      Узбекский плов

      Узбекский плов

      Продукты: ⇒   баранина – 1 кг ⇒   бараньи кости – 200 грамм ⇒   рис – 1 кг ⇒   морковь – 1 кг ⇒   лук репчатый – 4 шт. ⇒   чеснок – 2 головки ⇒   бараний жир – 300 грамм ⇒   масло растительное – 100 мл ⇒   зира – 2 ч.л. ⇒   паприка – 2 ч.л.
      Подробнее…

      11 июня, 2015

      Рис с нутом

      Рис с нутом

      Продукты: ⇒ рис – 100 грамм ⇒ нут – 100 грамм ⇒ масло растительное – 2 ст.л. Готовим рис с нутом: 1. Нут замочить на 4-5 часов, а после сварить. 2. Смешать отваренный нут с отваренным рисом. 3. В отдельной кастрюльке прогреть масло и всыпать смесь из риса и гороха. 4. Все хорошо перемешать и
      Подробнее…

      5 мая, 2015

      Армянский плов

      Армянский плов

      Продукты: ⇒   рис – 2 ст. ⇒   мясо (баранина, свинина) – 500 грамм ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   масло растительное – 100 мл ⇒   барбарис – 1 ст.л. ⇒   куркума – 1 ч.л. ⇒   черный перец горошек – 1 ч.л. ⇒   соль, перец Готовим  армянский плов: 1.  Рис промыть 3-4 раза. 2.  В
      Подробнее…

      24 марта, 2015

      Рис со свининой и овощами

      Рис со свининой и овощами

      Продукты: ⇒  рис длиннозерный — 300 грамм ⇒  свиная шейка — 400 грамм ⇒  лук репчатый — 100 грамм ⇒  морковь — 1 шт. ⇒  перец сладкий красный  — 1 шт. ⇒  горошек зеленый замороженный — 100 грамм ⇒  имбирь свежий — 5 см ⇒  чеснок  — 3 зубка ⇒  соль — 1,5 ч.л. Готовим
      Подробнее…

      26 января, 2015

      Плов с грибами

      Плов с грибами

      Продукты: ⇒  грибы лесные замороженные — 300 грамм ⇒  рис пропаренный длиннозернистый — 2 ст. ⇒  морковь —  2 шт. ⇒  лук репчатый  —  1 шт. ⇒  чеснок — 3 зубка ⇒  соль, барбарис, зира или приправа для плова – по вашему вкусу Готовим плов с грибами: 1. Лук порезать крупно кубиками. Морковь нарезать брусочками.
      Подробнее…

      14 января, 2015

      Сладкий плов по-индийски

      Сладкий плов по-индийски

      Продукты: ⇒  рис — 2 ст. ⇒  курага — 50 грамм ⇒  чернослив — 50 грамм ⇒  растительное масло — 100 грамм ⇒  орехи грецкие — 1/2 ст. ⇒  кардамон, гвоздика, карица, шафран — по 1/4 ч.л. ⇒  соль, сахар Готовим сладкий плов по-индийски: 1. В казане раскалить растительное масло, всыпать  рис и слегка обжарить.
      Подробнее…

      14 января, 2015

      Плов с куриными окорочками

      Плов с куриными окорочками

      Продукты: ⇒  окорочка — 3 шт. ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  морковь — 2 шт. ⇒  масло топленое — 50 грамм ⇒  рис 500 грамм ⇒  соль, перец, сахар Готовим плов с куриными окорочками: 1. Разрезать окорочка на 2-3 части, посыпать солью, перцем, сахаром, положить на чистую, хорошо разогретую сковороду и, не давая
      Подробнее…

      11 января, 2015

      Бакинский плов с сухофруктами

      Бакинский плов с сухофруктами

      Продукты: ⇒  длиннозернистый рис — 3 ст. ⇒  курица — 1,5 кг ⇒  лук репчатый — 3 шт. ⇒  яйца — 2 шт. ⇒  топленое масло — 250 грамм ⇒  сухофрукты (курага, изюм,чернослив,инжир)- 500 грамм ⇒  семена зиры — 1 ст.л. ⇒  барбарис — 1 ст.л. ⇒  соль, перец, специи Готовим бакинский плов с сухофруктами:
      Подробнее…

      11 января, 2015

      Плов из кальмаров

      Плов из кальмаров

      Продукты: ⇒  Кальмары — 300 грамм ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  морковь 1 шт. ⇒  рис — 1,5 ст. ⇒  масло растительное — 150 мл ⇒  томат-паста — 2 ст.л. ⇒  соль, перец, специи Готовим плов из кальмаров: 1. Разморозить тушки кальмаров, ошпарить их кипятком. Снять кожу и положить пока в посудину, наполненную
      Подробнее…

      11 января, 2015

      Угро-плов (Таджикская кухня)

      Угро-плов (Таджикская кухня)

      Продукты: ⇒  мука — 300 грамм ⇒  баранина — 250 грамм ⇒  сало курдючное — 50 грамм ⇒  морковь — 1 шт ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  лук зеленый — 20 грамм ⇒  соль, перец, специи Готовим угро-плов (Таджикская кухня): 1. Мясо нарезают кусочками по 20-25 грамм, обжаривают с луком и морковью, нарезанными
      Подробнее…

      10 января, 2015

      Плов узбекский

      Плов узбекский

      Продукты: ⇒  баранина или говядина — 600 грамм ⇒  рис — 800 грамм ⇒  лук репчатый — 300 грамм ⇒  морковь — 700 грамм ⇒  масло растительное — 300 грамм ⇒  соль, перец, специи — по вашему вкусу Готовим плов узбекский: 1. Перебранный и помытый рис замочить на 2 часа в слегка подсоленной воде. 2.
      Подробнее…