Кебаб

    Кебаб

      20 мая, 2016

      Сардельки на мангале с беконом

      Сардельки на мангале с беконом

      Продукты: ⇒  сардельки — 6 шт. ⇒  чернослив — 12 шт. ⇒  ломтики бекона 6 шт. ⇒  деревянные шпажки Рецепт «Сардельки на мангале с беконом»: 1.  Заранее сваренные и очищенные от кожицы сардельки надрезаются вдоль, внутрь кладется чернослив – по 2 штуки в каждую. 2.  Сардельки оборачиваются тонкими ломтиками бекона и скрепляется деревянной шпажкой. 3. 
      Подробнее…

      19 мая, 2016

      Домашние куриные колбаски

      Домашние куриные колбаски

      Продукты: ⇒  фарш куриный — 500 грамм ⇒  молоко — 200 мл ⇒  паприка сладкая — 1 ч.л. ⇒  соль, перец, куриная приправа — по вашему вкусу Рецепт «Домашние куриные колбаски»: 1.  Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут. 2.  Достать всыпать все специи, хорошо перемешать. 3.  Кондитерский шприц наполнить фаршем. 4. 
      Подробнее…

      5 июля, 2015

      Тава-кебаб

      Тава-кебаб

      Продукты: ⇒   мякоть баранины – 1 кг ⇒   лук репчатый – 4 шт. ⇒   масло топленое – 5 ст.л. ⇒   яйца – 10 шт. ⇒   петрушка – 5 веточек ⇒   соль, перец Рецепт «Тава-кебаб»: 1.  Мякоть баранины прокрутить в мясорубке с луком, добавить соль, перец и хорошо вымесить. 2.  Из приготовленного фарша сформовать небольшие биточки.
      Подробнее…

      24 мая, 2015

      Кёфте из баранины

      Кёфте из баранины

      Продукты: ⇒  мякоть баранины – 600 грамм ⇒  лук репчатый – 1 шт. ⇒  перец сладкий красный – 1 шт. ⇒  перец сладкий желтый – 1 шт. ⇒  перец острый – 1 шт. ⇒  кинза – 1 пучок ⇒  имбирь молотый – 1/2 ч.л. ⇒  тмин молотый – 1/2 ч.л. ⇒  кунжут – 2 ст.л.
      Подробнее…

      22 мая, 2015

      Куриные колбаски домашние

      Куриные колбаски домашние

      Продукты: ⇒  куриное филе — 1,3 кг ⇒  свиное сало — 200 грамм ⇒  чеснок 3 зубка ⇒  мускатный орех — 1/4 ч.л. ⇒  куркума — 1/2 ч.л. ⇒  розмарин — 1 ч.л. ⇒  сливки — 80 грамм ⇒  соль, перец, красный молотый чили — по вашему вкусу ⇒  натуральная колбасная оболочка Готовим куриные колбаски
      Подробнее…

      16 мая, 2015

      Люля-кебаб по-грузински

      Люля-кебаб по-грузински

      Продукты: ⇒   говядина – 1 кг ⇒   барбарис – 1/2 стакана ⇒   яйцо – 2 шт. ⇒   лук репчатый – 4 шт. ⇒   сухари панировочные – 3 ст.л. ⇒   масло сливочное – 3 ст.л. ⇒   соль, перец Готовим Люля-кебаб по-грузински: 1.  Мясо промыть и прокрутить в мясорубке вместе с луком. 2.  Добавить яйцо, барбарис, соль,
      Подробнее…

      14 мая, 2015

      Мититей

      Мититей

      Продукты: ⇒   говядина – 700 грамм ⇒   чеснок – 2 зубка ⇒   шпик – 20 грамм ⇒   вода (бульон) – 40 мл ⇒   сода – 1 ч.л. ⇒   соль, перец Готовим мититей: 1.  Мясо говядины с чесноком пропустить через мясорубку. 2.  Готовый фарш для мититей вымесить с солью, перцем и бульоном. 3.  Выдержать фарш в
      Подробнее…

      3 мая, 2015

      Люля-кебаб по-Узбецки

      Люля-кебаб по-Узбецки

      Продукты: ⇒   говядина – 400 грамм ⇒   баранина – 400 грамм ⇒   лук репчатый – 3 шт. ⇒   яйцо – 1 шт. ⇒   мука – 50 грамм ⇒   красный молотый перец – 2 ст.л. ⇒   соль, перец Готовим Люля-кебаб по-Узбецки: 1.  Говядину и баранину промыть, нарезать на кусочки и перемолоть два раза в мясорубке. 2. 
      Подробнее…

      23 апреля, 2015

      Дачные котлеты из мясного фарша

      Дачные котлеты из мясного фарша

      Продукты: ⇒  мясной фарш — 500 грамм ⇒  зеленый лук — 3 стебля ⇒  яйцо — 1 шт. ⇒  свежий батон — 2 ломтика ⇒  молоко — 2 ст. л. ⇒  мука – 1 ст. ⇒  зелень, соль, перец — по вашему вкусу Готовим дачные котлеты из мясного фарша: 1.  В глубокой миске раскрошить белый
      Подробнее…

      4 апреля, 2015

      Люля-кебаб по армянски

      Люля-кебаб по армянски

      Продукты: ⇒   мясо (свинина, баранина) – 1 кг ⇒   водка – 2 ст.л. ⇒   лук репчатый – 2 шт. ⇒   соль, перец — по вашему вкусу Готовим Люля-кебаб по армянски: 1.  Промытое мясо перекрутить на мясорубке с очищенным луком. Фарш посолить, поперчить и добавить водку. 2.  Все хорошо перемешать и вымесить, отбивая о стол 5-10
      Подробнее…

      27 марта, 2015

      Люля Кебаб из курицы

      Люля Кебаб из курицы

      Продукты: ⇒  куриное мясо – 600 грамм ⇒  лук репчатый – 2 шт. ⇒  чеснок –  3 зубка ⇒  белый хлеб – 40 грамм ⇒  зира — 1 ч.л. ⇒  соль, перец — по вашему вкусу ⇒  мука — по необходимости Готовим Люля Кебаб из курицы: 1.  Куриное мясо и белый хлеб пропустите через мясорубку.
      Подробнее…

      16 марта, 2015

      Люля-кебаб в беконе

      Люля-кебаб в беконе

      Продукты: ⇒  свино-говяжий фарш – 800 грамм ⇒  лук репчатый  — 1 шт. ⇒  бекон – 300 грамм ⇒  пряности (зира, хмели-сунели, перец, сушеный имбирь, мускатный орех)  — по вашему вкусу ⇒  соль, чеснок  – по вашему вкусу ⇒  мука – для панировки Готовим люля-кебаб в беконе: 1. Фарш посолить, вымесить, добавить натертый на терке
      Подробнее…