Казан-мангал

    18 октября, 2017

    Шашлык по-армянски

    Шашлык по-армянски

    Продукты: ⇒ свинина мякоть — 1,5 кг ⇒ растительное масло — 150 мл ⇒ лук — 600 грамм ⇒ хмели сунели — 1 ч.л. ⇒ черный перец горошком — 1 ч.л. ⇒ душистый перец горошком — 1 ч.л. ⇒ кориандр в зернах — 1/2 ч.л. ⇒ соль — по вкусу Рецепт «Шашлык по-армянски»: 1. Растительное
    Подробнее…

    18 октября, 2017

    Шурпа по-среднеазиатски

    Шурпа по-среднеазиатски

    Продукты: ⇒ баранья мякоть — 500 грамм ⇒ свиное сало — 150 грамм ⇒ лук репчатый — 600 грамм ⇒ картофель — 300 грамм ⇒ болгарский перец — 2 шт. ⇒ помидор свежий — 3 шт. ⇒ морковь — 2 шт. ⇒ зира — 1/2 ч.л. ⇒ кориандр — 1/2 ч.л. ⇒ петрушка, укроп, кинза
    Подробнее…

    17 августа, 2016

    Фаршированные куриные грудки на гриле

    Фаршированные куриные грудки на гриле

    Продукты: ⇒  куриное филе — 4 шт. ⇒  болгарский перец — 4 шт. ⇒  чеддер — 4 ломтика ⇒  моцарелла — 4 ломтика ⇒  кетчуп — 4 ст. л. ⇒  оливковое масло — 4 ст. л. ⇒  соль, пряности — по вашему вкусу Рецепт «Фаршированные куриные грудки на гриле»: 1. Продольно надрежьте куриное филе. 2.
    Подробнее…

    16 июня, 2016

    Запечённые свиные рёбрышки

    Запечённые свиные рёбрышки

    Особое место среди мясных блюд занимают свиные ребрышки. Есть множество вариантов приготовления их как на гриле, так и в духовке. Запеченные свиные ребрышки отлично подойдут для повседневной трапезы, а на праздничном столе также займут не последнее место… Продукты: ⇒  свиные ребрышки — 1 кг ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  чеснок — 3 зубка
    Подробнее…

    8 июня, 2016

    Сардины на гриле

    Сардины на гриле

    Хотя блюда из сардины есть в различных кухнях мира, но в Мароканской кухне они занимают очень серьезное место. В основном сардина занимает место в закусочных блюдах. Продукты: ⇒  сардины – 6 шт. ⇒  лук зеленый – 30 грамм ⇒  фенхель – 2 ч.л. ⇒  имбирь молотый – 1/2 ч.л. ⇒  кумин – 1/2 ч.л. ⇒ 
    Подробнее…

    7 июня, 2016

    Хашлама из печени

    Хашлама из печени

    Полужидкое горячее блюдо, можно сказать густой суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. В оригинальном рецепте оно готовится с мяса баранины, но грузинская кухня интерпретировала его заменив баранину нежной печенью вымоченной в молоке, что делает ее еще нежнее. Продукты: ⇒  печень – 500 грамм ⇒  молоко – 500 мл ⇒  лук репчатый – 2
    Подробнее…

    20 мая, 2016

    Сардельки на мангале с беконом

    Сардельки на мангале с беконом

    Продукты: ⇒  сардельки — 6 шт. ⇒  чернослив — 12 шт. ⇒  ломтики бекона 6 шт. ⇒  деревянные шпажки Рецепт «Сардельки на мангале с беконом»: 1.  Заранее сваренные и очищенные от кожицы сардельки надрезаются вдоль, внутрь кладется чернослив – по 2 штуки в каждую. 2.  Сардельки оборачиваются тонкими ломтиками бекона и скрепляется деревянной шпажкой. 3. 
    Подробнее…

    19 мая, 2016

    Домашние куриные колбаски

    Домашние куриные колбаски

    Продукты: ⇒  фарш куриный — 500 грамм ⇒  молоко — 200 мл ⇒  паприка сладкая — 1 ч.л. ⇒  соль, перец, куриная приправа — по вашему вкусу Рецепт «Домашние куриные колбаски»: 1.  Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут. 2.  Достать всыпать все специи, хорошо перемешать. 3.  Кондитерский шприц наполнить фаршем. 4. 
    Подробнее…

    29 апреля, 2016

    Шашлык из куриных крылышек

    Шашлык из куриных крылышек

    Продукты: ⇒  куриные крылышки — 15 шт. ⇒  помидор — 1 шт. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  красный болгарский перец — 1/2 шт. ⇒  кориандр, корица, соевый соус, зелень ⇒  майонез — 3 ст.л. Рецепт «Шашлык из куриных крылышек»: 1.  Крылышки хорошенько промываем. Обрезаем лишнюю кожу, просушиваем и складываем в удобную посуду. 2. 
    Подробнее…

    28 марта, 2016

    Маринад для курицы гриль

    Маринад для курицы гриль

    Продукты: ⇒  свежий имбирь – 4 см ⇒  яблочный уксус – 2 ст.л. ⇒  мед – 3 ст.л. ⇒  кунжутное масло — 1 ст.л. ⇒  лимонный сок — 2 ст.л. ⇒  чеснок – 4 зубок ⇒  кунжутные семечки – 1 ст.л. Рецепт «Маринад для курицы гриль»: 1.  Чеснок продавливаем чесночницей. Очищенный имбирь натираем на мелкой
    Подробнее…

    1 марта, 2016

    Хан-плов с фрикадельками

    Хан-плов с фрикадельками

    Продукты: Для фрикаделек: ⇒  фарш из говядины — 500 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  мука, соль, перец Для теста: ⇒  горячая вода — 150 мл ⇒  растительное масло — 1,5 ст.л. ⇒  мука — 1 ст. ⇒  Щепотка соли ⇒  пачка бекона Плов: ⇒  рис — 400 грамм ⇒  лук репчатый —
    Подробнее…

    29 февраля, 2016

    Рыбные шашлычки «Удовольствие»

    Рыбные шашлычки «Удовольствие»

    Продукты: ⇒  семга — 300 грамм ⇒  креветки — 12 шт. ⇒  сыр твердый — 80 грамм ⇒  слоеное тесто — 250 грамм ⇒  сок лимона, соевый соус, соль, ⇒  1 яйцо для смазки,кунжут для присыпки. Рецепт «Рыбные шашлычки «Удовольствие»»: 1.  Рыбу режем небольшими кусочками, солим, специи по вкусу. Маринуем в смеси лимонного сока и
    Подробнее…