Продукты: ⇒ свинина мякоть — 1,5 кг ⇒ растительное масло — 150 мл ⇒ лук — 600 грамм ⇒ хмели сунели — 1 ч.л. ⇒ черный перец горошком — 1 ч.л. ⇒ душистый перец горошком — 1 ч.л. ⇒ кориандр в зернах — 1/2 ч.л. ⇒ соль — по вкусу Рецепт «Шашлык по-армянски»: 1. Растительное
Подробнее…

Продукты: ⇒ баранья мякоть — 500 грамм ⇒ свиное сало — 150 грамм ⇒ лук репчатый — 600 грамм ⇒ картофель — 300 грамм ⇒ болгарский перец — 2 шт. ⇒ помидор свежий — 3 шт. ⇒ морковь — 2 шт. ⇒ зира — 1/2 ч.л. ⇒ кориандр — 1/2 ч.л. ⇒ петрушка, укроп, кинза
Подробнее…

Продукты: ⇒  куриное филе — 4 шт. ⇒  болгарский перец — 4 шт. ⇒  чеддер — 4 ломтика ⇒  моцарелла — 4 ломтика ⇒  кетчуп — 4 ст. л. ⇒  оливковое масло — 4 ст. л. ⇒  соль, пряности — по вашему вкусу Рецепт «Фаршированные куриные грудки на гриле»: 1. Продольно надрежьте куриное филе. 2.
Подробнее…

Особое место среди мясных блюд занимают свиные ребрышки. Есть множество вариантов приготовления их как на гриле, так и в духовке. Запеченные свиные ребрышки отлично подойдут для повседневной трапезы, а на праздничном столе также займут не последнее место… Продукты: ⇒  свиные ребрышки — 1 кг ⇒  лук репчатый — 2 шт. ⇒  чеснок — 3 зубка
Подробнее…

Хотя блюда из сардины есть в различных кухнях мира, но в Мароканской кухне они занимают очень серьезное место. В основном сардина занимает место в закусочных блюдах. Продукты: ⇒  сардины – 6 шт. ⇒  лук зеленый – 30 грамм ⇒  фенхель – 2 ч.л. ⇒  имбирь молотый – 1/2 ч.л. ⇒  кумин – 1/2 ч.л. ⇒ 
Подробнее…

Полужидкое горячее блюдо, можно сказать густой суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью. В оригинальном рецепте оно готовится с мяса баранины, но грузинская кухня интерпретировала его заменив баранину нежной печенью вымоченной в молоке, что делает ее еще нежнее. Продукты: ⇒  печень – 500 грамм ⇒  молоко – 500 мл ⇒  лук репчатый – 2
Подробнее…

Продукты: ⇒  сардельки — 6 шт. ⇒  чернослив — 12 шт. ⇒  ломтики бекона 6 шт. ⇒  деревянные шпажки Рецепт «Сардельки на мангале с беконом»: 1.  Заранее сваренные и очищенные от кожицы сардельки надрезаются вдоль, внутрь кладется чернослив – по 2 штуки в каждую. 2.  Сардельки оборачиваются тонкими ломтиками бекона и скрепляется деревянной шпажкой. 3. 
Подробнее…

Продукты: ⇒  фарш куриный — 500 грамм ⇒  молоко — 200 мл ⇒  паприка сладкая — 1 ч.л. ⇒  соль, перец, куриная приправа — по вашему вкусу Рецепт «Домашние куриные колбаски»: 1.  Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут. 2.  Достать всыпать все специи, хорошо перемешать. 3.  Кондитерский шприц наполнить фаршем. 4. 
Подробнее…

Продукты: ⇒  куриные крылышки — 15 шт. ⇒  помидор — 1 шт. ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  красный болгарский перец — 1/2 шт. ⇒  кориандр, корица, соевый соус, зелень ⇒  майонез — 3 ст.л. Рецепт «Шашлык из куриных крылышек»: 1.  Крылышки хорошенько промываем. Обрезаем лишнюю кожу, просушиваем и складываем в удобную посуду. 2. 
Подробнее…

Продукты: ⇒  свежий имбирь – 4 см ⇒  яблочный уксус – 2 ст.л. ⇒  мед – 3 ст.л. ⇒  кунжутное масло — 1 ст.л. ⇒  лимонный сок — 2 ст.л. ⇒  чеснок – 4 зубок ⇒  кунжутные семечки – 1 ст.л. Рецепт «Маринад для курицы гриль»: 1.  Чеснок продавливаем чесночницей. Очищенный имбирь натираем на мелкой
Подробнее…

Продукты: Для фрикаделек: ⇒  фарш из говядины — 500 грамм ⇒  лук репчатый — 1 шт. ⇒  мука, соль, перец Для теста: ⇒  горячая вода — 150 мл ⇒  растительное масло — 1,5 ст.л. ⇒  мука — 1 ст. ⇒  Щепотка соли ⇒  пачка бекона Плов: ⇒  рис — 400 грамм ⇒  лук репчатый —
Подробнее…

Продукты: ⇒  семга — 300 грамм ⇒  креветки — 12 шт. ⇒  сыр твердый — 80 грамм ⇒  слоеное тесто — 250 грамм ⇒  сок лимона, соевый соус, соль, ⇒  1 яйцо для смазки,кунжут для присыпки. Рецепт «Рыбные шашлычки «Удовольствие»»: 1.  Рыбу режем небольшими кусочками, солим, специи по вкусу. Маринуем в смеси лимонного сока и
Подробнее…