Продукты: ⇒ яблоки – 1,5 кг ⇒ яичный белок – 3 шт. ⇒ сахар – 300 грамм Рецепт «Пастила с белками»: 1. Яблоки помыть, удалить сердцевину, выложить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку. 2. Запекать яблоки до тех пор, пока они не станут мягкими,а на это потребуется приблизительно 40-45 минут.
Подробнее…

Продукты: ⇒ яблоки ⇒ сахар ⇒ сахарная пудра Рецепт «Пастила с белками»: 1. Яблоки помыть, высушить, нарезать на дольки, удалив сердцевину, уложить в глубокую кастрюлю, накрыть крышкой и поставить на очень медленный огонь. 2. Периодически яблоки необходимо помешивать. Когда яблоки для смоквы станут мягкими, протереть их через сито. 3. В готовое яблочное пюре добавить такое
Подробнее…

Продукты: ⇒  яблоки — 5 шт. ⇒  сахар — 100 грамм ⇒  крахмал — 2 ст.л. ⇒  желатин — 2 грамм Рецепт «Яблочный мармелад»: 1.  Желатин залить водой и дать набухнуть. 2.  Крахмал развести в небольшом количестве воды. 3.  Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. 4.  Яблоки выложить в кастрюлю
Подробнее…

Продукты: ⇒  сок лимона — 200 мл ⇒  сахар — 400 грамм ⇒  вода — 120 мл ⇒  желатин — 15 грамм ⇒  охлажденная кипяченая вода — 60 мл Рецепт «Лимонный мармелад»: 1.  Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим. 2.  Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10
Подробнее…

Продукты: ⇒  фруктовый сок — 100 мл ⇒  вода — 100 мл ⇒  сахар — 200 грамм ⇒  желатин — 25 грамм Рецепт «Фруктовый мармелад»: 1.  Желатин залить соком и оставить для набухания. 2.  Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 минуты, постоянно помешивая. 3.  Снять с огня и сразу добавить набухший желатин.
Подробнее…

Продукты: ⇒  фруктовый сок — 100 мл ⇒  вода — 100 мл ⇒  сахар — 200 грамм ⇒  желатин — 20 грамм Рецепт «Фруктовый мармелад»: 1. Желатин залить соком и оставить для набухания. 2. Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин, постоянно помешивая. 3. Снять с огня и сразу добавить набухший желатин.
Подробнее…

Продукты: ⇒  яблоки — 1 кг ⇒  сахар — 500 грамм Рецепт «Мармелад из яблок»: 1.  Сварить яблочное пюре из яблок, лучше антоновоки. 2.  После этого выпарить пюре, пока оно не загустеет, все время помешивая, чтобы не подгорало. 3.  Чтобы проверить готовность мармелада, надо размазать массу тонким слоем по блюдечку и провести ложечкой борозду. Если
Подробнее…

Продукты: ⇒  яблоки — 1 кг ⇒  сахар — 300 грамм Рецепт «Мармелад из яблок в духовке»: 1.  Яблоки вымыть, удалить сердцевину с семенами, нарезать мелкими кусочками, перемешать с сахарным песком, уложить толстым слоем на противень. 2.  Поместить противень в горячую духовку. 3.  После закипания яблочного сока температуру в духовке снизить. Чтобы масса не подгорела,
Подробнее…