10 Июнь, 2016
Ханум

Блюдо узбекской кухни, рулеты ханум можно готовить как овощные так и мясные. Есть очень много вариантов приготовления, и практически столько же названий этого блюда: ханум, ханон, хунон, ханим, хунан. По наполнению блюдо, скорее всего, напоминает всем нам известные манты, но ханум готовят целиком, скатывая рулетом, после нарезая на кусочки, а манты лепят поштучно. Фарш можно
Подробнее…